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嘉義烤玉米
烤玉米，是我每次回嘉義阿媽家時必吃的美食之一。
我們光顧的玉米攤也是有一段歷史了。老闆是一位老爺爺。在淳樸簡單的小攤位前，我和媽媽細心的挑了幾枝預先烤過的玉米後，便拿給老闆，只見老闆熟練的把玉米放在已被木炭燒得紅紅的鐵架上烤了起來。老闆非常專注的反覆在玉米上均勻的塗上一層醬油，整枝玉米顯得油油亮亮的。接著老闆又刷上一層豬油和芝麻醬，頓時整枝玉米閃閃發亮，微微透出金黃色的光芒，漂亮極了。最後老闆再塗上一層提味用的蒜油，一枝香噴噴的玉米就大功告成了。
迫不及待的拿起一枝金黃色的玉米一口咬下，嗯！軟硬適中、又香又甜的麻醬中帶著一股鹹鹹香香的醬油香，老闆再用蒜香提味，使玉米香到最高點，四種醬料「水乳交融」的香味圍繞著玉米，譜出一個美妙的樂章，真是令人驚豔。
烤玉米真是太美味了！而且價錢也便宜，三大枝才110元而已呢！哇！真是太划算了，真是宵夜的最好選擇呀！
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